LE DOC MET LA TOQUE – N° 24 – LE SABAYON – 30 03 2024 –
CHEF GIL - 30 mars 2024
[PODCAST]
« LE DOC MET LA TOQUE » : Chronique du Docteur GIL sur la pâtisserie n° 24 : LE SABAYON
Terme : panade et serrer
Ustensile : le moule à brioche
Ingrédient : la fraise
Tour de main Trucs et Astuces : la pâte à choux
Confiserie Friandise : le chewing-gum
