LE DOC MET LA TOQUE – N° 20 – LE SOUFFLÉ – 02 03 2024 –

CHEF GIL - 2 mars 2024

[PODCAST]

« LE DOC MET LA TOQUE » : Chronique du Docteur GIL sur la pâtisserie n° 20 : LE SOUFFLÉ

Terme : Crémer beurre pommade

Ustensile : planche à découper

Ingrédient : la rhubarbe

Tour de main Trucs et Astuces : faire un soufflé

Confiserie Friandise : le réglisse

 

 

 

 

 

 

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