LE DOC MET LA TOQUE – N° 20 – LE SOUFFLÉ – 02 03 2024 –

[PODCAST]

« LE DOC MET LA TOQUE » : Chronique du Docteur GIL sur la pâtisserie n° 20 : LE SOUFFLÉ

Terme : Crémer beurre pommade

Ustensile : planche à découper

Ingrédient : la rhubarbe

Tour de main Trucs et Astuces : faire un soufflé

Confiserie Friandise : le réglisse