LE DOC MET LA TOQUE – N° 2 – LE PASTIS – 14 10 2023 –

CHEF GIL 14 octobre 2023

[PODCAST]

« LE DOC MET LA TOQUE » : Chronique du Docteur GIL sur la pâtisserie n° 2 : LE PASTIS

Terme : FONCER UNE PÂTE

Ustensile : LE ROULEAU À PÂTISSERIE

Ingrédient : LE BEURRE

Tour de main Trucs et Astuces : LE MÉLANGE JAUNE/SUCRE

Confiserie Friandise : LA GUIMAUVE

 

 

 

 

 

 

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