LE DOC MET LA TOQUE – N° 2 – LE PASTIS – 14 10 2023 –
CHEF GIL 14 octobre 2023
[PODCAST]
« LE DOC MET LA TOQUE » : Chronique du Docteur GIL sur la pâtisserie n° 2 : LE PASTIS
Terme : FONCER UNE PÂTE
Ustensile : LE ROULEAU À PÂTISSERIE
Ingrédient : LE BEURRE
Tour de main Trucs et Astuces : LE MÉLANGE JAUNE/SUCRE
Confiserie Friandise : LA GUIMAUVE
