LE DOC MET LA TOQUE – N° 18 – LA BRIOCHE – 17 02 2024 –
CHEF GIL - 17 février 2024
[PODCAST]
« LE DOC MET LA TOQUE » : Chronique du Docteur GIL sur la pâtisserie n° 18 : LA BRIOCHE
Terme : le boulé
Ustensile : les griffes de pâtisserie
Ingrédient : le miel
Tour de main Trucs et Astuces : la pâte briochée
Confiserie Friandise : la Niniche
