LE DOC MET LA TOQUE – N° 13 – L’OPÉRA – 13 01 2024 –
CHEF GIL - 13 janvier 2024
[PODCAST]
« LE DOC MET LA TOQUE » : Chronique du Docteur GIL sur la pâtisserie n° 13 L’OPÉRA
Terme : le chablon
Ustensile : le pinceau
Ingrédient : le chocolat
Tour de main Trucs et Astuces : Mettre au point le chocolat
Confiserie Friandise : le marron confit
